Мусорная корзина для кухни Mill – самая близкая к совершенству домашняя компостерная корзина

Сара Мадаус

Иллюстрация Лиззи Суфлерис

Все продукты, представленные в Architectural Digest, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Я считаю себя профессионалом в области домашнего компостирования в условиях городской квартиры. Именно поэтому я был так рад протестировать Mill Kitchen Bin, новое модное решение для пищевых отходов, в течение последних двух месяцев. Мусорное ведро было задумано соучредителями Мэттом Роджерсом и Гарри Танненбаумом и представляет собой (очень красивый) мусорный бак. Но вместо того, чтобы быть чистилищем для кухонного мусора, который попадает на свалки, он каждую ночь измельчает частицы пищи и превращает их в то, что бренд называет Food Grounds. Оттуда вы отправляете его на ферму по программе Милля, где он будет использоваться в качестве корма для кур.

Продолжайте читать, чтобы узнать весь мой опыт использования мельницы, включая преимущества, недостатки, сравнение с другими высокотехнологичными решениями для переработки отходов, такими как Lomi, и окончательный вердикт.

Плюсы:

Минусы:

Характеристики:

Милли во всей красе, с полезным магнитом спереди, на котором указано, что можно, а что нельзя выбрасывать в мусорное ведро.

Итак, мельница на самом деле не является компостером: компостирование — это форма биологического пищеварения, которая расщепляет органический материал с помощью тепла, солнечного света, микробов, а иногда и червей. Этот прибор, с другой стороны, измельчает, сжимает и обезвоживает пищевые отходы до тех пор, пока в результате не останется конечный результат, похожий на почву, который все еще является едой - только без запаха, гнили или веса. Он сохраняет питательные вещества, поэтому его можно использовать в качестве корма для цыплят. Вот почему вы не можете добавлять в мусорное ведро такие вещи, как домашний компостируемый биопластик (например, столовые приборы на вынос) или обрезки растений.

Он выглядит так же, как мусорный бак, но оснащен большим съемным контейнером, куда вы выбрасываете еду. Каждую ночь Мельница закрывается и начинает цикл продолжительностью от 3 до 16 часов, в зависимости от объема пищевых отходов, которые вы положили в этот день.

От установки до дня доставки Food Grounds я прекрасно провел время, используя Mill. Одному человеку настраивать его немного тяжело и неловко, поэтому я бы порекомендовал обратиться за помощью к другу или партнеру. Он оставался чистым, работал тихо, имел интуитивно понятную платформу приложений и пережевывал практически любую еду, которую я в него бросал. Всякий раз, когда я не был уверен, можно ли использовать кухонные отходы, я искал их в обширном глоссарии приложения.

Во время моего периода тестирования Милли (мое любимое прозвище) бегала без сучка и задоринки — даже после вечеринок… и однажды у дюжины яиц истек срок годности, и мне пришлось выбросить их все в мусорное ведро. (Извините!) Я положил в мусорное ведро все, от кожицы лосося до мелких костей и приготовленных овощей, и машина осталась всем этим довольна.

Мои пищевые отходы до и после цикла сушки и измельчения

Я не заметил существенных изменений в своем ежемесячном счете за электричество, чему был приятно удивлен. Более того, потребовался целый месяц, чтобы мусорное ведро наполнилось без необходимости его опорожнения. Когда пришло время, настройка получения USPS через приложение Mill прошла без проблем. Примерно через неделю после того, как мои пищевые отходы были забраны, я получил забавное электронное письмо с описанием (подмигивание) моей партии пищевых отходов, которое помогло мне понять воздействие пищевых отходов на окружающую среду в простой для восприятия форме.

Валентина Раджи

Сидни Вассерман

Одри Ли

Персонализированные отчеты об отходах из приложения Mill.

У меня также есть контейнер для компоста Lomi (о котором я писал обзор в 2022 году), машина с приземистой столешницей, которая разбивает отходы с помощью тепла, истирания и кислорода за 24 часа или меньше. Вы можете бросить в Ломи больше разнообразных вещей, чем в Мельницу, включая цветы, обрезки комнатных растений, почву и биопластик. Ломи утверждает, что конечным продуктом является компост, тогда как мельница производит пищевые отходы, которые перерабатываются в корм для кур.

По сравнению с Lomi, мельница имеет гораздо больший бункер и занимаемую площадь, и ее не нужно опорожнять каждые один-три цикла. Вместо этого требуется до месяца, прежде чем его нужно будет опорожнить и забрать в USPS. The Mill также работает по модели подписки по цене 33 доллара в месяц, пока вы не захотите ее отменить, а у Lomi единовременная цена составляет 479 долларов. Оба прибора относительно тихие (учитывая, что они измельчают и разогревают пищу), и ни один из них не издает сильного запаха.